Additifs alimentaires sont des ingrédients intentionnellement incorporés dans des produits alimentaires pour remplir de multiples fonctions, telles que prolonger la durée de conservation, rehausser la saveur, améliorer la couleur et faciliter la transformation. À partir des résultats de recherche fournis, voici un résumé simplifié des différentes catégories d’additifs alimentaires :
Agents aromatisants: Ces composés sont utilisés pour modifier ou améliorer le goût ou l’odeur naturelle des aliments. Ils peuvent provenir de sources naturelles comme les plantes et les animaux ou être créés par synthèse chimique. Les agents aromatisants sont répandus dans un large éventail de produits alimentaires en raison de leur capacité à avoir un impact significatif sur l’expérience sensorielle.
Préparations enzymatiques: Les enzymes, protéines qui catalysent les réactions biochimiques, jouent un rôle crucial dans la transformation des aliments. Ils sont utilisés pour affiner la texture de la pâte dans la fabrication du pain, stimuler l'extraction du jus des fruits, faciliter les processus de fermentation essentiels à la production de vin et de bière et favoriser le développement du caillé dans la fabrication du fromage.
Agents de conservation: Conçus pour empêcher la détérioration causée par des micro-organismes tels que les moisissures, les bactéries et les levures, ces additifs prolongent la fraîcheur des aliments et protègent contre les maladies d'origine alimentaire potentielles en minimisant le risque de contamination.
Colorants: Ceux-ci sont utilisés pour restaurer les couleurs qui peuvent être perdues au cours du processus de fabrication ou pour augmenter l'attrait visuel des produits alimentaires, augmentant ainsi leur valeur marchande pour les consommateurs.
Édulcorants: Composés d'alternatives sans sucre, ces édulcorants servent de substituts au sucre, offrant une option faible ou sans calories pour sucrer les aliments et les boissons sans l'impact calorique du sucre.
Additifs alimentaires
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Poudre de lactulose
Aspect : poudre fine blanche
Spécification: 98%
C
MF: C22H22O11
MW: 342.3
Méthode d'essai: HPLC
MOQ: 1 kg
Durée de conservation: années 2
OEM : capsule, tableaux
Certification : FDA/Halal/ISO/HACCP
Emballage: 1 kg/sac en papier d'aluminium
25 kg/tambour en fibre
L'emballage peut également être personnalisé selon les exigences
Délai de livraison : 10 à 15 jours ouvrables après le paiement
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Poudre pure de D Mannose
Apparence: poudre de cristal blanc
C
MF: C6H12O6
PM : 180.16 Méthode de test : HPLC
MOQ: 1 kg
Durée de conservation: années 2
OEM : capsule, tableaux
Certification : FDA/Halal/ISO/HACCP
Emballage: 1 kg/sac en papier d'aluminium
25 kg/tambour en fibre
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Agar-Agar en poudre en vrac
Apparence: poudre blanche
Spécification: 99%
C
MF: C14H24O9
MW: 336.33496
Méthode de test : HPLC/TLC/UV
MOQ: 1 kg
Durée de conservation: années 2
OEM : capsule, tableau
Emballage: 1 kg/sac en papier d'aluminium
25 kg/tambour en fibre
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Poudre de néotame
Apparence: poudre blanche
Spécification: 99%
C
MF : C20H30N2O5
MW: 378.46
Méthode de test : HPLC/TLC/UV/GC
MOQ: 1 kg
Durée de conservation: années 2
OEM : capsule, tableaux
Certification : FDA/Halal/ISO/HACCP
Emballage: 1 kg/sac en papier d'aluminium
25 kg/tambour en fibre
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Poudre d'inuline biologique
Apparence: Poudre jaune brune
Spécification: 90%
C
MF: C18H32O16
MW: 504.43708
Méthode de test : HPLC/TLC/UV
MOQ: 1 kg
Durée de conservation: années 2
OEM : capsule, tableaux
Certification : FDA/Halal/ISO/HACCP
Emballage: 1 kg/sac en papier d'aluminium
25 kg/tambour en fibre
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Gomme de xanthane en poudre
Aspect : Poudre blanche à jaune clair
Spécification: 99%
Chemical Formula: C8H14Cl2N2O2
Poids moléculaire : 241.11496
C
Méthode d'essai: HPLC
MOQ: 1 kg
Durée de conservation: années 2
OEM : capsule, tableaux
Certification : FDA/Halal/ISO/HACCP
Emballage: 1 kg/sac en papier d'aluminium
25 kg/tambour en fibre
L'emballage peut également être personnalisé selon les exigences
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